un corso speciale

Dopo un corso così bello, ricco di calore, sapori e profumi, mi sono ripromessa di scrivere qualche parola di ricordo, come si dice, per non dimenticare una bella storia nata per caso. Casuale è stato l’incontro con Alessandra, Mirko e Pippo, proprietari del bellissimo B&B Cà Barbona a Savio (RA), scelto per caso nell’infinito mondo del web per trascorrere una breve vacanza in tranquillità. Da subito spontanea è stata la nostra intesa: qualche passione in comune e una gran voglia di condividere e di costruire un’esperienza nuova: per me un corso di cucina fuori porta e per Alessandra un’invasione di amiche scatenate e appassionate di cucina naturale. Quando tutto scorre con naturalezza e amore, il gusto di assaporarne il buon risultato è ancora più profondo. Sono state ore intense, ricche di confronti costruttivi, di curiosità, consapevolezza e passione. Le nostre preparazioni sono venute a regola d’arte, buone e sane come raccontate prima di prepararle. La filosofia del good enough ha avuto il suo trionfo a Cà Barbona, con Ale,  Mirko e le dodici fantastiche alunne che hanno saputo cogliere il senso di tutto questo. Grazie! D